ARI Original griechischer Feta-Käse aus pasteurisierter Schaf- und Ziegenmilch hergestellt und in Meersalzlake gereift. Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Zutaten: pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch, Meersalz, Lab (tierisch)
Rest MHD: 150 Tage (bei +4°C bis +7°C)
Reifung: 4-6 Monate
Geschmack: mild-würzig
Fett: mindestens 43 % i.Tr.

Feuchtgkeit: maximal 56%
Herkunftsland: Griechenland