ARI Original griechischer MANOURI ist ein Molkeneiweißkäse aus Schafsmilch mit Ziegenmilch.
Der Ziegenmilchanteil beträgt zwischen 1% bis max.5%. Milde, cremige Käsespezialität.

Zutaten: Schaf- und Ziegenmolke, Schaf- und Ziegensahne
Rest MHD: 150 Tage (bei +4°C bis +7°C)
Reifung: 3 Monate
Geschmack: mild-cremig
Fett: ca. 65 % i.Tr.
Herkunftsland: Griechenland